fredag den 27. marts 2015

Lækre Brownies - de går aldrig galt i byen!

Lækre, lækre brownies!

Du skal bruge:
200 gram smør
200 gram mørk chokolade (70% +)
4 æg
6 dl sukker
3 dl hvedemel
3 tsk vanilje sukker
8-10 spsk kakaopulver
en god håndfuld rasp

evt. nødder, kitkat, bueno, smartes, bær eller andet du kunne have lyst til at komme i eller ovenpå dine lækre brownies. jeg bruger 6(5, for jeg spiste den ene) pakker kinder bueno. 

Fremgangsmåde:
Tænd ovnen på 175 grader
Smør en bradepande og drys den med rasp, sørg for at hælde det overskydende ud.
Smelt smør og chokolade i en gryde og lad det køle af
Pisk æg og sukker sammen.
Bland hvedemel, vaniljesukker, kakaopulver sammen i en skål og sigt det ned i æggemassen.
Rør godt, så alle klumper er væk.
Vend det smeltede chokolade og smør i.
Vend til sidst dit eventuelle fyld (i mine brownies, kinder bueno) i dejen.
Hæld det ned i din bradepande. 
Det gør ik noget det ik kommer helt ud til kanterne, da det vil smeltede og sprede sig lidt bedre. Det skal selvfølgelig heller ikke bare ligge som en lille klump inde i midten.
Lad det bage i 25-30 minutter, hvis du kan lide våde brownies og ellers giv dem 5-10 min mere. 

tirsdag den 3. marts 2015

Stjerne-slikkepinde!

Lav selv slikkepinde!


Jeg var i panduro med en veninde og ville egentlig købe ind til at lave bolcher, da vi så det her sæt til at lave slikkepinde.. det kunne vi ikke modstå ;) sættes kan købes i panduro både med form, pinde osv.

men ellers:

du skal bruge(til 4 stjerneslikkepinde): 
2 spsk vand
0,5 dl. druesukker
1,5 dl sukker

bolchesmag
bolchefarve
citronsyre
krymmel

en silikoneform
plastikpinde

Fremgangsmåde:
Start med at sætte pinde i silikoneformen.
Opvarm så vand, sukker og druesukker i en lille kasserolle til ca. 150 grader.
Tag det af varmen og tilsæt så, citronsyre, bolchesmag og bolchefarve.
Rør godt rundt og hæld op i silikoneformene.
Drys krymmel på og sæt til afkøling.
Tryk dem forsigtigt ud af formene, når de er HELT kølet af.

Sunde snickers


Sunde snickers



Idag har jeg lavet madbandittens "sunde" snickers sammen med en veninde, og jeg synes personligt de blev ret gode. Hvis man er til en sød snickers, skal man tilføje mere Sukrin/ISIS perfect fit el. lignende. 

Du skal bruge:
1 dl. usaltede jordnødder
1 dl. saltede jordnødder
200 gram. crunchy peanutbutter
1 spsk sukrin gold (vi brugte ISIS perfect fit
1 knsp. vaniljepulver
25 gram smør
2-300 gram mørk chokolade (vi brugte 86% fra marabou premium)
1 spsk smagsneutral kokosolie

Fremgangsmåde:
Smelt peanutbutter og smør i en lille gryde. 
Tilsæt nødder, vanilje og sukrin/ISIS. Rør godt rundt til det er en ensartet masse.
Kom i en bageform med bagepapir i, mas det godt nok i bunden.
Kom det i fryseren i nogle timer.
Skær ud i firkanter.
Smelt chokoladen i en lille gryde med kokosolien. Hæld chokoladen udover firkanterne
- sæt på køl i køleskabet ind til de skal spises KOLDE! :) 


kilde: http://www.madbanditten.dk/