After-eight cupcakes - super flotte og smager himmelsk!
Du skal bruge:
200 gram hvedemel
200 gram sukker
50 gram kakao
1 tsk bagepulver
100 gram smør
2 æg
1 dl. mælk
200 gram yoghurt
100 gram mørk chokolade
500 gram flormelis
250 gram smør
pebermynteessens (ca 10 dråber)
grøn pastafarve (til det får den ønskede farve)
after-eight chokolader (de firkantede flade)
Fremgangsmåde:
- 100 gram smør smeltes og afkøles
- Sukker, mel, bagepulver og kakao blandes i en skål
- Æg, mælk, yoghurt og det smeltede smør blandes i en anden skål
- Rør indholdet af de to skåle sammen og vend chokoladen i
- Fordel dejen i ca 14 muffinforme
- Bag i ovnen ved 200 grader i ca 15 min
- Køl muffins af på en rist til de er HELT afkølet
- Sørg for de 250 gram smør er ved stuetemperatur
- Pisk smørret i 5 minutter og pisk herefter flormelis, pisk i ca 10 minutter,
- til sidst piskes pastafarve og permynteessens i.
- kom nu frostingen i en pose og pynt kagerne, stik til sidst en after-eight firkant i som prikken over i'et, så de blir rigtig fine :)
- Køl muffins af på en rist til de er HELT afkølet
- Sørg for de 250 gram smør er ved stuetemperatur
- Pisk smørret i 5 minutter og pisk herefter flormelis, pisk i ca 10 minutter,
- til sidst piskes pastafarve og permynteessens i.
- kom nu frostingen i en pose og pynt kagerne, stik til sidst en after-eight firkant i som prikken over i'et, så de blir rigtig fine :)