torsdag den 28. maj 2015

Malteserkage



Malteserkage 


Obs: nogle ting skal gøres klar dagen inden, kagen skal laves. 


Ingredienser: 

Lagkagebunde:
Lav eller køb 3-6 færdige lagkagebunde

Hindbærcreme: 
200 gram frosne hindbær 
Maizena rørt i vand
100 gram sukker 
1 spsk vaniljesukker 
1,5 dl fløde

Toblerunecreme: 
400 gram toblerune 
5 dl fløde

8 poser malteters 

Fremgangsmåde: 

Hindbærcreme:
Dagen før: 
Kog hindbær
Tilsæt sukker og vaniljesukker 
Rør det til en tyk grød med maizenablandingen
Lad stå på køl til dagen efter

På dagen: pisk fløde til skum og vend hindbærgrøden i. 

Toblerunecreme: 
Dagen før: 
Smelt toblerunen i fløde
Sæt på køl til dagen efter 

På dagen: pisk til det blir stift 

Samle kagen: 
Læg 1 lagkagebund, kom hindbærcreme, læg nr 2 bund og kom hindbærcreme, læg nr 3 bund og kom toblerune creme, læg nr 4 bund og kom toblerune creme på, læg nr 5 bund og kom hindbærsyltetøj, læg nr 6 bund. (Kan varieres efter hvor høj kage man vil have)



Smør kagen op med resten af toblerunecremen og pynt med malteters hele vejen rundt som på billedet. :) 




søndag den 24. maj 2015

Lagkage med kitkat


Lagkage med kitkat og m&ms

Du skal bruge: 
Vanilje mousse
Chokolade mousse
Lagkagebunde 
14 + - pakker kitkat
2 stor pose m&ms 
Noget flot bånd 

Fremgangsmåde: 
Lav en vanilje mousse og en chokolade mousse
Bag eller køb nogle lagkagebunde
Saml kagen i så mange lag, du vil
Smør den med smørcreme/flødeskum eller hva du har lyst til
Pynt med kitkat på højkant hele vejen rundt og hæld posen med m&ms på toppen. 
Bind en flot sløjfe rundt om lagkagen som holder lidt på kitkatene og samtidig ser flot ud