søndag den 7. september 2014

Koteletter med gulerodsmos - let og sundt.

Koteletter med gulerodsmos


Dette er en meget simpel ret, som egentlig opstod, da jeg skulle tømme ud i fryseren, hvor jeg havde 4 koteletter til at ligge :) men den har en god kraftig smag og er let, enkel og SUND! :)

Du skal bruge:

4 koteletter
250 gram gulerødder
½ spiseske ingefær 
2 spsk. neutral skyr
evt. spinatblade til pynt
salt og peber

Fremgangsmåde:
Steg eller lav koteletterne i ovnen med salt og peber
Kog gulerødderne

Kom derefter gulerødder, skyr, ingefær, salt og peber i en skål og blend det med en stavblender.

Anret pænt på en tallerken.

Serveret! :) 

Ingen kommentarer:

Send en kommentar